Ribes

Die Ribisel ist ein Stachelbeergewächs und reich an Vitaminen. Dabei vor allem Vitamin C. Außerdem enthält sie Kalium Kalzium (Knochen )Mangan ( Knorpel) Eisen ( Blut) Magnesium ( Muskel ) und das pflanzliche Polysaccharid Pektin( Geliermittel ) Der hohe Fruchtsäuregehalt und das Pektin als Ballaststoff fördern die Verdauung. In Kombination mit hochwertigem Zucker zum Beispiel Maltodextrin verringert sich der saure Geschmack und eignet sich die Ribisel perfekt zur Sportnahrung.

Joachim Schiefer